La fattoria didattica è la casa di alcuni asini istriani, 3 per la precisione.

"Shit happens but we love what we do!" Tradotto: tutto può succedere, anche situazioni spiacevoli (letteralmente “di merda”), ma ci piace quello che facciamo. Con questa frase divertente spieghiamo al nostro staff ed ai volontari il lavoro necessario all’interno della nostra fattoria: pulire e nutrire gli asini è un incarico importante nella nostra routine giornaliera. Un proverbio portoghese recita "Primeiro estranha-se depois entranha-se", ovvero prima ti senti a disagio a riguardo, mentre in seguito ciò diventa parte della tua vita quotidiana.